为什么印度椒在我国这么受欢迎，进口量还在不断增加呢？说起来，我国用得最多的两种辣椒是印度椒S17和魔鬼椒。它们的质地完...
我国有四个出名的吃辣大省，分别是湖南、四川、贵州和云南。其中，四川的辣味更是独特。如果你吃过正宗的川菜，你就会知道，它...
朝天椒，又叫指天椒，名字这么霸气，原来是长得朝天的啊！乡间还有人亲切地称它为霸王椒。朝天椒可是富含维生素C，不仅能唤...
小时候，家里经济拮据，物资匮乏，每逢周末回学校，我都带着一瓶妈妈自制的湖南剁椒，这可是公认的美味啊。剁椒成了我学生时代...
辣椒作为一种调味品，在干燥的形态下可呈现为完整的干辣椒或加工成干辣椒粉、干辣椒面等形式。干辣椒及其制品呈现红色或橙黄色...
