▶空心的原因
一、花芽分化不良：在秋冬棚室栽培时，未及时合理防棚保温，引起夜温较低，导致辣椒不能正常授精，出现落花落果以及形成空心果的现象，在定植后开穗花后过度控水，导致土壤比较干旱，植株生长缓慢。水分供应不足，从而造成花芽分化不良和授粉不良，引起开心果。
二、根系发育不良：根系生长发育不良，导致根系吸收微量元素受阻，容易造成空心果发生。
三、营养生长失衡：植株旺长养分消耗较多，供应花的营养不足，植株长势便弱，茎杆细弱而不够健壮，茎杆疏松营养有限，引起形成空心果。
▶应对的措施
及时整枝打杈疏叶，合理疏除侧枝上的空心果，同时控制夜温在18度左右。在浇水时集合随水冲施微量元素水溶肥，并且搭配喷施磷酸二氢钾叶面肥，这样能有效的促进空心果的膨大伸长，同时还能促进植株上部花芽分化和授粉，提高果实品质。
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