小米辣

产品分类: 猛辣型辣椒
猛辣型(辣度12万SHU), 俗称越南椒,香妃,红宝石等,单生小果朝天生长(3一5cm)。多生长于南方,辣味浓香,皮薄籽多,皱皮;适合于做高辣的熟食配料和火锅配料。
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辣度

小米辣为猛辣型辣椒,为熟食和火锅制作必备原料。


                                

  

小米辣的辣味属于辣中带香,且皮薄籽多








椒型


小米辣椒型与普通野山椒椒型差不多,椒长约2-3cm。

                 

 颜色

干制后颜色呈浅红色,皱皮,色彩亮丽却非艳红。






  

人工采摘

原材料均为人工采摘,以自然采摘和大型生产基地为保证,原材料天然无公害;

  






   

挑选——去残选优

在烘烤前进行清洗及挑选,留下的均为色泽亮丽,大小均匀饱满的干辣椒原料;

   







高温无烟及蒸汽烘烤

采用国际先进的高温无烟及蒸汽烘烤,烘干度超过9.5成,便于储存;

   







密封保存 延长保持期

标准编织袋或无害塑料袋密封,20℃左右的温度下,一个月不会发生变质等现象,利于单位大批量采购。

   




  

 家坐镇 确保食品安全

匡老五辣业,依靠各个基地得天独厚的自然资源,与隆平高科——湘研种业合作,全面监督基地种植、生产,确保产品安全。


 照充足 促进辣椒枝繁叶茂

匡老五辣椒基地,选取光照充足的平原地带种植,茎秆粗壮,开花结果多,果实发育良好、产量高。


 水分适宜 坐果率高

匡老五辣椒基地,种植人员根据辣椒各生长生育阶段进行水分的补给,确保辣椒的果实质量上乘。

 精耕细作 土壤是基础

辣椒对土壤的要求并不严格,但匡老五辣业为确保干辣椒原料的质量,对基地的要求甚高,土壤保水保肥,植株生长旺盛,以利于制种高产。







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