▶考察新疆线椒基地
9月19日，匡老五辣业公司总经理匡贵斌先生在参加完第11届全国辣椒产业大会之后，专程前往新疆线椒生产基地进行考察，此行考察主要考察两点：一为考察基地的生产规模及供应能力，二为考察线椒产品品质。
▶人工采摘+天然晒场
此行考察收获颇丰，该线椒生产基地，为大型种植基地，加工方式为人工采摘+天然晒场，所有辣椒均为成熟后统一进行采摘，再运输至戈壁滩上进行天然晾晒，晾晒至95成干后，进行打包处理。整个加工过程全人工、纯自然，杜绝任何添加。
线椒为微辣型辣椒品种，以辣性温和、油质大、果肉厚、大小均匀而备受欢迎，其带有丰富的蛋白质、脂肪及矿物质等，非常适用于菜品的调味。
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