▶干辣椒期货是什么？
“期货农业”作为一种更高级的市场形式，不仅能够有效回避风险，也可以为订单农业的顺利运行提供载体，是目前降低种植农户对农产品经营风险最为理想的模式方法。干辣椒期货上市在即，成为期货商品后，干辣椒相关生产经营者将得到最直接的好处。
▶干辣椒成为期货，生产经营者有啥好处？
永安期货期权专业委员会秘书长赵宇鹏表示，“干辣椒作为期货品种进入期货市场后，除了丰富我国期货市场结构以外，还能为相关企业和种植户带来有效的风险规避作用。企业和种植户可以利用期货市场作为风险转移场所，通过套期保值实现对现货市场的风险对冲，来保障自己的投资经营能平稳发展。”
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