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匡老五辣业，作为湖南地区最早入行的一批辣商，目前已经发展成为湖南本土大型干辣椒供应商之一，公司在90年代开始涉足新鲜辣椒产业，后...
干辣椒面的做法很有讲究，一是火炕，干辣椒经过火炕，杀死寄生虫卵，做成辣子面不生虫；二是石磨，经过石磨，辣子面经过充分研磨，切底...
新疆制干辣椒2.67万hm2，其中沙湾县的安集海镇3400hm2，博湖县、焉耆县均有制干椒种植，主要品种有铁板椒、美国红、金塔、...
在我国农批市场的主要经营品种有蔬菜、水果、粮油、干货、副食、冷冻肉食、水产、三鸟、茶叶、花卉苗木、农资等11大类产品。
吃过新疆正宗大盘鸡的都知道里面的干辣椒香而不辣，颜色红润，由于新疆特殊地域气候的原因，还带有天然的丝丝甜味，因此，好多人不吃里面...
福建辣椒王，个头短，肉质比较厚，辣味比前几种都高，但是香味也不差，并且非常持久，还不浑汤。最常用在麻辣卤水中，比如：绝味、精武、...
干辣椒要肉厚籽少，颜色油润红亮；其次，要讲究辣椒品种的搭配，朝天椒、二荆条、小米椒，三种辣椒按照4∶4∶2的比例配好，以微火烘...
