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牛逼的野山椒，红彤彤的果实朝天或者斜朝上，看起来就让人心花怒放。这货果实形状像个圆锥头，成熟了之后搞得表面光溜溜的，像是抹了油一...
湘菜作为中国八大菜系之一，近年来备受追捧，拥有众多网红店。它独具特色，以酸辣和百味为主，从鲜香到酥软，注重色、香、味、形的和谐统...
辣椒季节来了，家里种的辣椒也红彤彤地丰收了。眼看着这一大堆收成，不舍得卖掉，那该怎么办呢？今天，老五辣业给大家分享三种在家制作干...
辣椒是蔬菜中的维生素C之王，这或许让人们感到意外。维生素C是人体每天所需的必备微量元素之一。
我们经常会说干辣椒要怎么选、干辣椒要怎么保存，很少有人会提醒大家干辣椒在使用过程中需要注意什么。干辣椒即便再少量购买，也不是一次...
辣椒的辛辣特性使其易于刺激人体感官，那么要如何在烹饪过程中降低辣椒的辣度呢？尽管辣椒在口感上颇具吸引力，但往往使人易受辣的困扰。
拥有一些干辣椒在家里是很常见的，毕竟它是我们常备的调味料。但是如果保存不当，干辣椒很容易发霉变质，这可是对我们的身体健康构成威胁...
