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辣，一直都是人们喜欢的味道 ，特别是四川人、湖南人、江西人，简单到了无辣不欢的地步，在中国的八大菜系里，湘菜和川菜、江西菜也都是...
辣椒面，烹饪好帮手，营养价值也很丰富，很多时候，尤其是农村家里自己种了辣椒的，都会想着自己做一些辣椒面，那在家制作辣椒面，有些什...
匡老五辣业自成立以来，一直坚持纯天然、无公害的种植生产加工。近年来，匡老五的辣椒粉在市场上销售开来，并且吸引了众多的回头客。
市面上有的不法商有为了利益，会使用硫熏干辣椒，但是由于硫熏过程中可能产生有害物质，辨别真伪至关重要。以下是一些辨别市面上硫熏干辣...
辣椒，最早起源于美国，在400多年前传入中国，很快，就在中国美食界掀起了巨大的风浪，于是，辣味的调味重任就落到了辣椒的身上，姜、...
湘菜，八大菜系之一，菜式很丰富，用料基本都是使用一些极简单的原料，在制作上也没有太多复杂的工艺，只是口味稍重一些，但是也是充分体...
野山椒，也被称为天椒、朝天椒，是一类朝天椒果的统称，这类辣椒有好几个品种，有簇生椒、圆锥椒、长辣椒、樱桃椒。这类朝天椒果实小，辣...
