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酸甜苦辣咸，是我们舌尖上感知非常明显的五种味道，其中以辣味尤为显著。今天我们要说的便是这五味中的-辣，而对应于辣的经典代表莫过于...
辣椒，一直是厨房里必备的调味料，也是各大熟食企业、餐饮连锁企业必购的调料之一，不管你爱不爱吃辣，能不能吃辣，厨们都会放上一些，以...
有人会问干辣椒应该怎么保存的?首先我们把辣椒晒干之后可以放在塑料袋里面密封，放在干净的位置，如果放在罐子里的话，应该封好保存，这...
2021年11月25日，是一个干辣椒行业值得记录的日子，因为在25日，首批非州卢旺达G18干辣椒大货已到达湖南长沙港，26日正...
干辣椒发霉了还能吃吗？这个问题对于很多老年人来说，可能是个两难的选择吧。估计如果是轻度发霉的话，很多老年人会选择留下，然后拿出...
对于干辣椒和新鲜辣椒的区别，很多人可能会说，干辣椒不就是新鲜辣椒干制后的嘛。对的，这是它们的表现变化，新鲜辣椒干制过程中，会进...
干辣椒，餐饮和食品加工企业必不可少的一种调味料，可以说，在很多的菜品中，少了干辣椒的话，这道菜便没了灵魂，不能称之为菜品。所以...
