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福建辣椒是新一代高产型品种，是中晚熟干制小辣椒型品种，果实为短牛角型尖角，果长4-6cm,鲜红色、辣味浓，耐煮、除腥去味，...
野山椒加入一些调料制作完以后就是泡椒，泡椒是成品，更好入味，所以很多的人喜欢吃泡椒。但是泡椒吃多了，有害吗？ 多吃有害，适量食...
野山椒俗称指天椒、朝天椒，原产于泰国，对椒果朝天生长这一类群辣椒的统称。1976年天津市、河南省首次从日本引进三樱椒（三鹰...
灯笼椒是原产加拿大，果实奇特的辣椒中的一种。灯笼椒株高1-1.2米，茎干粗壮，分枝强，花为白色，果实奇特，果长5厘米左右。灯笼...
我国是辣椒种植大市，也是辣椒的消费大国。光重庆市的火锅产业每年大约需要干辣椒60-80万吨。但干辣椒从生产到加工、储藏过程中均易...
辣椒的辣度，跟它的营养价值有关系吗？其实，对于辣椒的辣度，大家都是凭着感觉器官来判定的，这也是大家对于辣椒的常见意识，其实，辣椒...
湘菜，闻之则辣，湖南、四川、贵州、云南，是我国知名的四大食辣地区，四川与其它三省不同，四川的辣，并非纯粹，吃过正宗川菜的朋友都知...
