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湘菜，作为中国八大菜系之一，与川菜相似而又有所不同，以其香辣风味而闻名。而湘菜的辣味则与川菜的麻辣风味形成鲜明对比。这两者都少不...
朝天椒，最常见的菜品辅料，它可以鲜用也可以干用，鲜用时，制作凉拌菜或者小炒非常合适 ，干用时，制作卤味、大菜时非常适用。辣椒含有...
一谈到辣椒，湖南人必然会想到朝天椒。朝天椒在湘菜中占据重要地位，许多菜肴都少不了它的身影。
匡老五辣业是一家专业的干小米椒加工厂家，主要生产地处于云南、贵州、湖南等地。小米椒在中国的种植和使用量均居高不下，被誉为辣椒界的...
我国拥有多达上百种干辣椒品种，每一种都具有独特的辣度和香味特点，适用于不同的菜肴和烹饪用途。让我们一起来认识一些常见的干辣椒品种...
辣，是一种味觉的统称，有麻辣、香辣、酸辣、芥辣等等之分，其中麻辣加了花椒的辛热，人们食用后更容易上火，所以一定要少吃。
大家日常生活中需要采购干辣椒时，一般会去哪里采购呢？一般大家都会就近到菜市场或者超市里采购。可是对于大批量采购干辣椒批发时，大...
