▶满天星干辣椒的应用
满天星干辣椒辣度很浓厚，比较适合制作辛辣食品。椒型：果小均匀，椒长一般在5cm左右，与普通野山椒椒形相似，口感厚重，适合比较能吃辣的朋友或者有一定辣度的产品颜色，鲜果红艳，干制后颜色相对鲜果较深，为大红色。应用：是麻辣火锅及品位较浓重辛辣菜配料之一。
▶湖南匡老五辣业满天星干辣椒特质
来自湖南匡老五辣业绿色有机生产基地的满天星干辣椒属于猛辣型，辣度在10万SHU左右，单生朝天椒，新一代品种、中熟、株高85cm，株幅50cm,果实单生，果长5cm，粗1cm，果面光滑、红果鲜艳、辣味香浓，椒型果小均匀，是麻辣火锅及品位较浓重辛辣菜配料之一。
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