匡老五辣业专注于干辣椒以及相关制品的批发加工，至今已有三十年的行业经验。公司提供个性化辣椒粉定制服务，根据客户需求调整辣度与香味，帮助打造独特的风味标签。接下来，带您了解匡老五辣业是如何进行定制的。
匡老五辣业严格挑选国内核心产区的优质辣椒原料，其中包括香气浓郁的陕西秦椒与新疆线椒，以及辣味突出的贵州朝天椒和云南小米辣等，为精准调配辣度和香味奠定基础。通过专业的辣度与香味调配技术，满足餐饮行业的多样化需求，可实现辣度调节范围为1至10级，同时香味可选择清香、醇香或焦香等不同类型。比如，火锅底料常选用6级辣度搭配4级香味的朝天椒与二荆条组合，而烧烤蘸料倾向于3分辣、7分香的秦椒混合新疆线椒；卤味则偏好5分辣加5分香的河南新一代与福建古田椒搭配。 
此外，匡老五辣业还根据客户的具体应用场景，如火锅蘸料、烧烤调味粉或小吃专属调料，提供科学合理的配方建议。公司支持颗粒度的个性化定制，范围覆盖40至100目之间，并可根据客户的特殊菜品需求提供样品测试服务，以确保最终风味满足要求。
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