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干辣椒，是平时经常会用到的一种调料，不过你知道吗，一些色泽鲜亮、卖相好、价格高的干辣椒却有可能是用工业硫磺熏制出来的“毒辣椒”！
众所周知，在干辣椒市场，有一些不良商家，为了干辣椒成品好看，会使用硫磺熏制。但是硫磺熏制的干辣椒如果长期食用的话，会对身体健康很...
酸甜苦辣咸，是我们舌尖上感知非常明显的五种味道，其中以辣味尤为显著。今天我们要说的便是这五味中的-辣，而对应于辣的经典代表莫过于...
辣椒，一直是厨房里必备的调味料，也是各大熟食企业、餐饮连锁企业必购的调料之一，不管你爱不爱吃辣，能不能吃辣，厨们都会放上一些，以...
有人会问干辣椒应该怎么保存的?首先我们把辣椒晒干之后可以放在塑料袋里面密封，放在干净的位置，如果放在罐子里的话，应该封好保存，这...
对于干辣椒和新鲜辣椒的区别，很多人可能会说，干辣椒不就是新鲜辣椒干制后的嘛。对的，这是它们的表现变化，新鲜辣椒干制过程中，会进...
