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辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，主产国是中国和印度。中国辣椒年种植面积两千多万亩，产量三千多万吨。传统意义上北方地区以甜椒为主、南...
辣椒整株收获后先晾至含水量在18%-20% 时进行摘果，然后在晾晒至14%左右，有的椒农为了省事，直接在整株上晾晒至14%，造成...
成都二荆条辣椒主产于成都周边，长约半尺，形状“苗条”，是制作郫县豆瓣酱的主要原材料之一，此外还可以用来炼制红油，炒制串串香和重...
相传东汉末年，名医张仲景曾用羊肉、辣椒和其他中药材馅儿的饺子为冬季耳朵生冻疮的百姓治病。中医认为辣椒有温中、散寒、开胃、消食等功...
遵义产区虾子镇中国辣椒城交易维持正常，新烘干辣椒供应量略有增多，货源发往全国各地，采购商拿货意愿尚可，按需采购对口货源，交易多是...
2020年8月10日北方小辣椒价格普遍上涨，受金乡产区受灾影响，各产区储存商纷纷抬价卖货，要价态度强硬，采购商对高价有抵触情绪，...
