匡老五辣业自1995年成立以来，专注于干辣椒行业已达三十年，建立了从原产地直供到厂家直销的一体化服务链。近年，公司扩大产品研发团队，为餐饮和熟食加工企业提供个性化定制化服务，能够依据客户的具体需求进行产品研发与设计。
在原材料采购方面，匡老五辣业直接从多个产区甄选优质辣椒，通过长期积累的行业经验和广泛的供应网络，选出品质卓越、适应不同需求的辣椒品种。不论是散发独特香气的陕西秦椒、新疆线椒，还是辣味突出的贵州朝天椒与云南小米辣，公司均与相关原料产地建立了合作关系，确保产品的风味稳定并高度可靠。 
除原材料的严格管理外，公司特别注重研发与定制化生产。公司专业研发团队根据市场趋势与客户的具体反馈不断创新，利用自主开发的“风味量化系统”，精确调配香型特征以及辣度强弱（从微辣到特辣）。同时，团队还提供颗粒度范围在40至100目的定制服务，以满足火锅底料、调味产品以及休闲食品等多种行业的个性化需求。
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