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大家都知道，川渝地区的辣椒配料是出了名的又香又辣，秘诀在哪里呢？那是因为这些不仅仅是使用一种辣椒制作的，而且添加了以辣为主的朝天...
二荆条，原名二金条，最有名的二荆条，产于四川双流县，是国家地理标志产品，江湖中大名鼎鼎的高手双流牧马山二荆条，是川菜厨师公认的最...
八大菜系中的川菜，是属一属二受欢迎的菜系，放眼全国，川菜在各地遍地开花，很多朋友也被养成了无辣不欢的属性。
在湖南，三岁小娃娃就要开始学吃辣椒了，要不然在外面吃饭就得只吃白米饭了。这也足见得湖南人吃辣的厉害了。所以挑辣椒，也成了湖南人的...
听名字，就知道原产于印度了吧。这种辣椒又被称为小魔鬼、断魂椒，之所以叫魔鬼椒，就是因为它变态的辣，据说是手摸一下果肉就会被辣得不...
眼下正值辣椒晾晒时节，巴里坤县三塘湖镇到处可见晾晒的红辣椒。近日，记者走进三塘湖镇下湖村村民陈艳飞家的农家小院，辣椒的香辣味扑面...
柘城产区辣椒大市场上货量明显减少，临近春节商贩多歇业停收，辣椒供应压力小，好货较热需，商贩多撑价卖货，买家仍在备货采购，拿货积极...
