▶干椒批发市场交易平稳
2017年，干辣椒批发市场交易平稳，但相比于2016年，整体趋弱，对于辣椒种植户，通过各种方法保证收入成了他们最为关注的事情，比如河南临颍的吴桂，种植红辣椒已经有七八年时间了，今年他种植了十六七亩的红辣椒，亩产达到700斤，为了提高利润，已将鲜椒晾晒成干红辣椒，价格将会高于鲜椒。
▶种植面积或将创新高
综合今年以来辣椒存货量以及市场销售情况良好，种植辣椒利润较为丰厚，很多辣农朋友们摸不清市场规律，预计明年上半年，辣椒种植面积将会在此前基础上再次扩大，届时供大于求矛盾凸显，干椒价格将会再经历市场考验。
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